Magazine_numéro 11

🍂 Dans ce numéro automnal, embarquez pour un voyage entre la France, le Japon et l’Europe. Laissez-vous surprendre par des saveurs, des adresses et des créateurs passionnés, dans une lecture en trois temps.

Au programme :

✨ Premier temps : s’évader et se changer les idées avec des séjours dans le vignoble bordelais ou aux alentours de Cadaqués, des rencontres inspirantes et des produits de saison à cuisiner. Saint-jacques, marrons et poires sublimés dans six recettes à reproduire chez vous.

🍫 Deuxième temps : le Salon du Chocolat fête ses 30 ans et Gault&Millau est partenaire officiel ! Histoire du cacao, portraits de créateurs comme Fabrice Gillotte et Gilles Cresno.
(Rendez-vous sur notre stand "Le Village des chefs Gault&Millau" Pavillon 5.1 stand E.74)

🍶 Troisième temps : le saké, discret mais fascinant. Découvrez sa production, sa fabrication et laissez-vous guider par notre banc d’essai pour le goûter et l’adopter.

Magazine Gault&Millau - Gastronomie - Chocolat - Saké