Comme chaque année depuis 2013, le comité d’experts
de Gault&Millau a dégusté, noté, commenté et retenu
1 530 champagnes proposés par 324 vignerons
indépendants, domaines familiaux et grandes maisons.
Cuvées de prestige, blancs de blancs, millésimés,
non dosés, bruts sans année, blancs de noirs, rosés,
demi-secs, en mono-cépage ou d’assemblage, issus
de cépages minoritaires (arbane, petit meslier, pinot
gris...) ou produits à partir des classiques pinot
noir, pinot meunier et chardonnay, les champagnes
sélectionnés dans ce 14e Livre des Champagnes
refl ètent toute la diversité et la richesse des terroirs de
la Champagne qui se déploient de la Marne à l’Aube en
passant par l’Aisne, la Haute-Marne et trois villages de
la Seine-et-Marne.
1 530 occasions de saluer le savoir-faire des hommes
et des femmes de la Champagne pour fêter, avec
modération, un événement familial ou professionnel,
un anniversaire, une rencontre, une victoire, un tête-à-tête,
une grande occasion comme un instant fugace.
