Le champagne est incontestablement le vin des jolis
moments, qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’une victoire,
d’un tête-à-tête, d’une rencontre, d’un événement
familial ou professionnel. Pour les fêter et les rendre
pétillant, reste à déterminer lequel servir.
Dans cette 15e édition du Livre des Champagnes,
1 387 cuvées dont 80 coups de cœur ont été retenues
après dégustation par un comité d’experts. Elles sont
issues de 309 domaines familiaux ou grandes maisons
et reflètent la diversité des terroirs de la Champagne,
de la Marne à l’Aube, de l’Aisne à la Haute-Marne,
en passant par quelques villages de Seine-et-Marne.
Qu’ils soient blancs de blancs, millésimés, non dosés,
bruts sans année, blancs de noirs, rosés, demi-secs,
extra-bruts, bruts nature, premier cru, grand cru ou bio,
ces champagnes répondront à ces instants festifs.
Une 15e édition à consommer sans modération.
