Comme chaque année, Gault&Millau propose une sélection de plus de 2500 tables présentées et analysées avec une cotation et un texte descriptif, qui est une des marques de fabrique, à laquelle tous les « GMistes » sont attachés. Dire ce qui se passe dans un restaurant, donner des clés, un éclairage, une impression et une opinion, pour subjective qu’elle soit, voilà en quoi Gault&Millau se distingue depuis un demi-siècle.

🌸🔥 Le magazine Gault&Millau #13 est là et il sent le printemps !

Pour ce nouveau numéro, thibautspiwack nous embarque avec Pierre Auge, Mory Sacko, Florent Ladeyn, Coline Faulquier... pour un dossier exclusif au cœur de l’univers de Top Chef sur M6.

Au programme également :
🥢 Un banc d’essai de sauces soja dont une produite à Saint-Émilion
🌿 Les asperges et l'agneau, stars incontestées du printemps
👨‍🍳 Un portrait exclusif du chef Etchebest

Interviews, tendances, recettes, matières premières… tout pour croquer le printemps à pleines saveurs !

Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions dans un fabuleux parcours gastronomique éclairé par l’expertise de nos enquêteurs.
Découvrez les vins et vignobles
Le guide des bons plans et des découvertes
Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs… les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
Partager leurs expériences est un devoir et un plaisir.

🍂 Dans ce numéro automnal, embarquez pour un voyage entre la France, le Japon et l’Europe. Laissez-vous surprendre par des saveurs, des adresses et des créateurs passionnés, dans une lecture en trois temps.

Au programme :

✨ Premier temps : s’évader et se changer les idées avec des séjours dans le vignoble bordelais ou aux alentours de Cadaqués, des rencontres inspirantes et des produits de saison à cuisiner. Saint-jacques, marrons et poires sublimés dans six recettes à reproduire chez vous.

🍫 Deuxième temps : le Salon du Chocolat fête ses 30 ans et Gault&Millau est partenaire officiel ! Histoire du cacao, portraits de créateurs comme Fabrice Gillotte et Gilles Cresno.
(Rendez-vous sur notre stand "Le Village des chefs Gault&Millau" Pavillon 5.1 stand E.74)

🍶 Troisième temps : le saké, discret mais fascinant. Découvrez sa production, sa fabrication et laissez-vous guider par notre banc d’essai pour le goûter et l’adopter.

Magazine Gault&Millau - Gastronomie - Chocolat - Saké

Vous l’attendiez avec impatience, le premier numéro est aujourd’hui dans tous les bons kiosques de France et disponible à l'achat dans notre e-boutique. Cette renaissance reprend l’esprit du magazine d’origine avec des reportages, des enquêtes et de l’évasion.

#gaultmillau #gaultmillaulemagazine #sortie #enkiosque #enkiosques #kiosque

Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions dans un fabuleux parcours gastronomique éclairé par l’expertise de nos enquêteurs.
Découvrez les vins et vignobles
Le guide des bons plans et des découvertes
Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs… les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
Partager leurs expériences est un devoir et un plaisir.

Comme chaque année, Gault&Millau propose une sélection de plus de 2500 tables présentées et analysées avec une cotation et un texte descriptif, qui est une des marques de fabrique, à laquelle tous les « GMistes » sont attachés. Dire ce qui se passe dans un restaurant, donner des clés, un éclairage, une impression et une opinion, pour subjective qu’elle soit, voilà en quoi Gault&Millau se distingue depuis un demi-siècle.

Comme chaque année, Gault&Millau propose une sélection de plus de 2500 tables présentées et analysées avec une cotation et un texte descriptif, qui est une des marques de fabrique, à laquelle tous les « GMistes » sont attachés. Dire ce qui se passe dans un restaurant, donner des clés, un éclairage, une impression et une opinion, pour subjective qu’elle soit, voilà en quoi Gault&Millau se distingue depuis un demi-siècle.