2 170 occasions de passer à table
Situées dans un hameau ou un village, au bord d’un
lac ou d’une départementale, en haut de la montagne
ou dans la vallée, sur une digue ou derrière les rochers,
au centre-ville ou au coeur d’un hôtel prestigieux, ces
2 170 tables sont le symbole de la diversité des lieux où
se restaurer.
Dans toutes ces maisons, de une à cinq toques, des
femmes et des hommes, jeunes et moins jeunes,
fougueux ou assagis, défenseurs de la tradition ou
amoureux des cuisines du monde. Avec leurs équipes,
en cuisine et en salle, ils ont en commun d’aimer vous
recevoir pour vous faire passer un excellent moment
devant un simple quasi de veau parfaitement cuit et
son jus bien concentré ou une langoustine en ravioli,
sa crème de céleri et une gelée aux algues.
Cette nouvelle édition démontre, une fois encore,
que la France regorge de talents porteurs de visions
singulières d’une cuisine qui, par sa diversité et sa
créativité – végétale, marine ou carnée, régionale ou
internationale –, répond à vos attentes. Celles d’un
déjeuner de travail, d’un dîner en amoureux, d’un repas
de fête en famille ou entre amis. Ces 2 170 adresses ont
été testées et notées par nos enquêteurs comme les
Il ne vous reste plus qu’à vous laisser guider.
